「水地風光人晒鹽」一場文化行動從一塊文化鹽田展開！
晒鹽，曾是布袋最重要的產業，也造就了布袋人的白金歲月。經時代演進，台灣食鹽轉為進口，天日曬鹽畫上休止符。
面對閒置荒棄鹽田與老鹽工的回憶，有一群人決心重回鹽場以「人與鹽田自然環境的友善互動」為理念，請來老鹽工指導新鹽工修復不規則鹽田，傳承日曬鹽技術，復育鹽田生態，努力致力於鹽業文化，還生產出珍貴的台灣日曬鹽之花，讓台灣好鹽故事繼續在新世代中得以延續…

活動內容

本活動 2人 即可成行

嘉義布袋拜訪–洲南鹽田，活動約60分鐘：

・聽故事：鹽田復育、鹽業文化
搭配鹽工茶、鹽田場域圖說，談廢棄鹽田重生的故事，簡介創新文化商品與「鹽承續」的價值傳承等。

・輕導覽+體驗：海風也鹹，日頭也毒，沿海小漁村的生活滋味，盡在不言中
跟著達人的腳步，走進文化的載體–鹽田，在倒風內海環境下，理解人如何透過晒鹽，與環境友善互動；透過勞動，與土地交換鹽巴。
體驗內容：水鳥與野菜、白色土堤、黑色Q土、海水變鹵水、蒸發與結晶、季節限定的鹽花與霜鹽等。（備註：晒鹽為看天吃飯的產業，所以不一定每一次都看的到鹽巴喔。）

・品鹽體驗：春夏之際的鹽花、霜降後收成的霜鹽、他國岩鹽。（品嚐、認識台灣氣候風土，將台灣鹽放進世界的格局裡。）

・老鹽田、新鹽工，了解台灣老鹽田故事

・「水地風光人晒鹽」與自然環境友善互動的產曬智慧與土地倫理

・修復不規則鹽田，傳承曬鹽技術，復育鹽田生態

・海風下、說鹹話，跟著達人看晒鹽

・周邊的微生態圈，成為洲南鹽場的一道美麗風景

・品鹽–認識鹽的關鍵DNA！除了法國，台灣也有在地生產的日曬鹽之花

品牌故事

洲南鹽場

緣起
1824年，洲南鹽場闢建。
2001年，廢晒。
2008年，我們重回鹽田，
一場文化行動從這裡展開。

起心動念
晒鹽，曾是布袋最重要的產業，也養育了一代又一代的布袋人。當國家政策不再晒鹽（改從澳洲進口粗鹽），面對廢棄的鹽田與老鹽工的回憶，我們除了感傷、懷舊，能不能做一點什麼事情呢？

機會來了!
嘉義縣文化觀光局向國有財產局撥用20公頃鹽田，再由協會簽約來部分承租及公益認養，我們的夢想，也正式取得入場券。你們要不要找一塊鹽田復晒？透過文化部文化資產局「產業文化資產再生」計畫，我們提出「布袋新鹽村、文化新鹽業」行動方案，獲得了第一筆補助經費。

我們真的能做到嗎？有經費、有土地，但更重要的是人，感謝一群比我們年輕人更投入的老鹽工，拿起鋤頭、鐵鏟，說做就做，堆築土堤，開挖鹵溝，修整結晶池，全身都是幹勁啊！沒試看看，怎麼知道？！

復晒，土地公的三張考卷
從整建鹽田到經營管理，事情不是憨人所想的那麼簡單，鹽田土地公給了我們三道難題：
01土壤淡化，鹽田土壤因廢晒而淡化龜裂，海鹽晒不出來怎麼辦？
02生態環境，廢晒鹽田鳥飛魚游草亂長，如何兼顧產晒與生態環境？
03永續經營，洲南再生的故事該怎麼分享？如何才能永續經營下去？

在這幾年的實作中，我們重新探索鹽業文化資產的核心價值，漸漸聚焦，並確認了：

1. 預訂 找客服

2. 付款＆確認
・預訂請選銀行轉帳，請於24小時內付款
・付款成功後，24小時內寄送確認信Email

3. 活動當日報到
・報體驗人姓名＆手機號碼
 

費用包含

・專人參觀導覽、講解
・品鹽體驗(鹽花、霜鹽、岩鹽)

費用不包含

・現場其他個人消費

注意事項

・如最終報名人數不足，將於體驗日期5天前通知・如最終報名人數不足，將於體驗日期5天前通知，可選擇退費或改期
・因體驗地點多半於戶外空間進行，請體驗者務必攜帶帽子、外套以防風防晒
・有部分親水體驗，建議攜帶一雙拖鞋及一條毛巾，便於腳部清潔與換洗
・為完善場域活動辦理，請訪客出入務必配合提供姓名、出生年月日、通訊方式等資料，並於體驗後填寫滿意度問卷，資料僅供本會統計參考，請安心不會外流

退改政策

・5天前可免費退改
・0~4天前取消或更改不予退款
・退改申請：以原付款成功Email寄至info@hinseek.com並註明需求，等候朵貓貓回信確認後視為退改成功

活動地點

・地址：嘉義縣布袋鎮新厝仔402號
・如何前往：
｜高鐵
嘉義站→搭公車7327路/客運7209號至新厝站
｜開車
國道1號→嘉義系統出口交流道→台82線（往東石）→台17線
國道1號→雲林系統出口交流道→台78線（往土庫）→台61線

1. 選擇日期/時段/方案

2. 付款成功Email
・預訂完成後，請於24小時內付款
・付款成功後，系統將發送付款成功Email至您的信箱（如付款後24小時沒有收到，請聯繫客服）

3. 活動體驗當天，以下列方式中擇一報到：
・報購買人姓名＆手機號碼
・出示付款成功Email

費用包含

・專人導覽、解說
・品嚐體驗(鹽花、霜鹽、岩鹽)

費用不包含

・現場其他個人消費

注意事項

・

退改政策

・3天前可免費退改
・0~2天前（即體驗當天、昨天、前天）不予退款
・退改申請：以原付款成功Email寄至info@hinseek.com並註明需求，等候朵貓貓回信確認後視為退改成功

活動地點

・地址：嘉義縣布袋鎮新厝仔402號
・如何前往：