「克林食品店」台南人一甲子的特殊記憶。
成立於1952年台灣光復初期,在那個民生物資缺乏的年代,到克林買麵包是件很時髦的事;美軍駐守時期,成為台南第一家美日進口食品超市,見證台灣經濟起飛盛況;至今觀光熱潮興起,有故事的人氣肉包與老派膨餅更成為最台伴手禮。
一甲子的老店見證了台灣社會七、八零年代變遷,帶給我們的不只是美味,還有滿滿的故事與感動。
現今,第3代傳人正以台南精神傳承古早融合創新,讓台南人的美味記憶持續延續下去…
本活動 2人 即可成行
台南拜訪–克林台包,活動約45~60分鐘:
・VIP專場:第3代傳人說故事、帶你玩幕後
・親手做:自己做台南膨餅+押朱印帶回家
・聽故事:民國40年代老舖眼中的台南記憶
・呷美味:為朵貓貓客人專製的迷你肉包&台南膨餅
・「克林食品店」–台南人一甲子的美味記憶
・台南第一家美日進口食品超級市場
・60年前,這裡是台南的COSTCO!高檔進口食品、西點應有盡有
・克林logo是創辦人依照小女兒的樣子所畫,小女孩手上拿著麵包,訴說克林起家的故事
・祖傳60年,吃的不只是美味,還是有故事的包子:
「八寶肉包」是克林的招牌,緣起於用除夕夜頭家嬤都會做的八寶肉丸改良做成八寶肉包,成為台南必吃人氣美食
・一顆包子,遇見台南精神:
獨門工法的克林包子,全手工製作,皮軟Q有彈性,不加油、不使用機器斷筋,抗凍耐蒸,體現台南人對美食講究的堅持
・包子界的香奈兒!「八寶肉包」好吃的秘密?
頂級粉心麵粉+新鮮溫體豬肉+獨家八寶配方+翠綠青蔥+鹹鴨蛋黃+特選香菇+全手工桿皮,吃了會上癮!成為最台伴手禮
・從台南登陸的膨餅,居然是古早的月子餐?!
鄭成功將明朝的飲食文化帶進台灣,台灣人吃膨餅就是由台南發跡。古早怎麼吃?現場告訴你
・台南府城名產–古早味的膨餅看起來大大的一顆,其實裡面中空吃不膩,也吃不胖
・以創新延續古早美味:
除了人氣包子,克林延續第一代流傳至今的傳統糕餅,並將古早味的膨餅加入創新元素,繽紛的色彩堪稱台南馬卡龍
・動手做個專屬於自己的台南膨餅帶回家
・參觀幕後,出生製餅世家的老師傅,帶著製餅魂延續美味的古老手藝
・參觀幕後,揉麵,擀麵,和餡,包餡
師傅用半世紀以前戰艦伙房拆下來的攪拌機使出渾身力氣混合肉餡,戰力十足
・品嚐為你特製–隱藏迷你版的八寶肉包與台南膨餅
克林台包
在地60年,體現台南人對「吃」的堅持。
純手工製作、吃得到的真材實料,保留傳統台南口味,融合新時代創意,「全台最台伴手禮!」
矗立孔廟街角老字號食品行–克林食品店,開店超過一甲子,從西點轉型食品雜貨,是台南第一家美日進口食品超級市場,提供台灣最台伴手禮–台包系列,最具台南精神的包子。基於對社會使命感,近年推出台灣傳統糕餅反映台灣七、八零年代社會。走趟府城了解老店歷史,滿是新舊融合的感動。
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・製做膨餅(每人一份)
・品嚐迷你肉包+迷你膨餅(每人一份)
・現場其他個人消費
・如最終報名人數不足,將於體驗日期5天前通知,可選擇退費或改期
・參觀幕後內場謝絕拍照
・僅接待12歲以上貴賓(同行者大人小孩同價)
・5天前可免費退改
・0~4天前取消或更改不予退款
・退改申請:以原付款成功Email寄至info@hinseek.com並註明需求,等候朵貓貓回信確認後視為退改成功
・地址:台南市中西區府前路一段218號
・如何前往:
|台南公車
6路、H3→建興國中站
88路→孔廟台灣文學館站
(孔廟斜對面)